日本官能評価学会第47回企業部会 開催のお知らせ
2014年度の第２回目となります、
第47回企業部会を下記日程にて開催致します。
今回は2014年度ワークショップの第１弾、
香料会社チーム主催で
強度尺度評価とＳＤ法の違いを試すという企画がはじまります。
それに先立ち、
ＳＤ法の紹介を和田先生にしていただきます。
ＳＤ法をあらためて考え直す大変よい機会です。
また、
シンガポールで開催されました
Sense Asia 2014
の報告を大宅さん、
そこでご発表された研究を
笠松さんが紹介してくださいます。
皆様よろしくご参集ください。
※企業部会会員登録制です。参加される方は事前に企業部会会員登録をお願いいたします。
※ 本年度（2014年度）年会費の納付期限は６月末です。
未納の方はお早めによろしくお願いいたします。
期限までにお振込みいただけない場合は、
休会扱いとし、メーリングリストからアドレスを削除させていただきますので
あらかじめご了承願います。
■日本官能評価学会 第47回企業部会
【開催日時】2014年6月24日（火）
【開催場所】
一般財団法人 日本科学技術連盟 ３号館２階講堂
〒151-0051 東京都渋谷区千駄ヶ谷 5-10-11
http://www.juse.or.jp/about/location_map1.html
【プログラム】
・ Sense Asia 2014 参加報告
大宅 一平 氏 （日本たばこ産業）
・事例発表・文献紹介
「中野久美子、伏木亨、おいしさを評価する方法の探索、NewFoodIndustry、53(9)、49-56(2011)」
「Cognitive modeling study of palatabilityon commercial food products
Chinatsu KASAMATSU, Hiroya KAWASAKI, and Masahiko NONAKA」
笠松 千夏 氏 （味の素）
「ＳＤ法関連文献」
和田 有史 氏 （農研機構食品総合研究所）
・ワークショップ
「評価の計画(試料・用語の決定 および 評価用紙の作成」
コーディネーター
木村 公子 氏 （曽田香料）
林 ひろ美 氏 （ヴェ・マン・フィス香料）
國枝 里美 氏 （高砂香料工業）
・書記
香料会社チーム