- 会期
- 平成30年8月30日（木）～8月31日（金）
- 場所
- 武庫川女子大学 （〒663－8558 兵庫県西宮市池開町6－46）
阪神電車「鳴尾」駅より徒歩7分 - 日程
- 8月30日（木）
研究発表（口頭，ポスター），展示，事業報告会，学会賞授与式，
公開シンポジウム「調理と健康 －伝統的な和食と食文化は認知症予防につながる－」
特別企画「次世代に伝え継ぐ 日本の家庭料理」
懇親会 ホテルヒューイット甲子園
（〒663-8166 兵庫県西宮市甲子園高潮町3－30）8月31日（金）
研究発表（口頭，ポスター），展示
特別企画「次世代に伝え継ぐ 日本の家庭料理」
NPOキャンパーによる災害時デモ調理・活動報告会期間中、食品，機器，書籍などの展示企画
- 発表申込み
- 平成30年5月1日（火）12：00 ～5月26日（土）15：00
- 参加費
- （研究発表要旨集代金を含む）
当日：正会員 7,000円 学生会員 2,500円 非会員 7,500円 - 懇親会費
- （収容人数の都合上，懇親会の当日参加は受け付けられないことがあります）
当日：正会員 11,000円 学生会員 6,000円 非会員 13,000円 - 大会事務局
- 〒 663-8558 兵庫県西宮市池開町6−46
武庫川女子大学生活環境学部食物栄養学科
日本調理科学会平成30年度大会実行員会
実行委員長 升井 洋至
TEL・FAX：0798－45－9862
E-mail： jscs30[at]mukogawa-u.ac.jp（[at]を@に変更してください。）
