- 巻頭
- 81嗜好評価のパネルと試料 （妹尾正巳）
- 総説
- 82映像と官能評価－ヒトの感じに基づく動画像－ （梶谷哲也）
- 研究報文
- 89風発生装置の送風に対する“爽快感”の測定 （坂田礼子・石川美穂・古橋拓也・代田光宏・松本 崇・神宮英夫）
- コラム
- 962013年味覚教育セミナー報告 （島田玲子）
- 98SenseAsia2014に参加して （笠松千夏）
- 研究室紹介
- 100キユーピー株式会社 研究開発本部 技術研究所 基盤技術研究部 （三尋木健史）
- 102立正大学 感性心理学研究室 （櫻井広幸）
ワークショップ紹介 2014年度第1回官能評価ワークショップ
2014年度企業部会報告
新刊紹介
関連団体情報
2014年度学会カレンダー
会務報告・会員情報
役員名簿
会則・投稿規定・執筆要領
資格認定委員会規定
官能評価士認定制度規定
日本官能評価学会優秀発表賞規定
編集委員会だより
編集後記
付録 入会申込書