- 巻頭
- 79 芳香消臭剤の官能評価(長谷川 靖之)
- 大会特別講演概要
- 80 フードテックの進化と食の未来(外村 仁)
- 学会優秀発表賞抄録
- 85 多彩な和柑橘の風味特徴マッピング(官能評価と香気分析データの統合解析)(中西 紫乃,大森 雄一郎,明賀 博樹,長谷川 詩歩,藤木 文乃)
- 89 カップの形状がコーヒーの味わいに与える影響(半澤 拓,垣内 美紗子,福永 泰司,髙畑 理)
- 92 Temporal dominance of sensationsカーブのブートストラップ・リサンプリング(岡本 正吾)
- コラム
- 95 官能評価に使える統計解析ツール XLSTAT編—ソフト提供の立場から—(多田 薫弘)
- 99 官能評価に使える統計解析ツール XLSTAT編―ユーザーの立場から―(小泉 玲子)
- 102 官能評価に使える統計解析ツール Python編(岡本 安晴)
- 研究室紹介
- 107 文化学園大学 テキスタイル研究室(小林 未佳)
- 109 株式会社 ゼンショーホールディングス ゼンショー中央技術研究所 評価技術研究室(荒川 実穂)
官能評価士だより
新刊紹介
ワークショップ紹介
2022年 官能評価のための基礎統計講習会報告
企業部会活動報告(2022年3月~8月)
お知らせ
2022年10月~2022年3月 学会カレンダー
会務報告・会員情報
役員名簿
定款・部会規程・投稿規程・執筆要領
資格認定委員会規程
官能評価士認定制度規程
優秀発表賞規程
編集委員会だより
編集後記