日本官能評価学会
2015年度大会

8:30〜

受付開始

9:00〜9:05

開会挨拶

9:05〜10:05

口頭発表
　座長：早川文代（農研機構食品総合研究所）

10:05〜11:05

基調講演「認知科学で読み解く私たちの行動と嗜好」
渡邊 克巳（早稲田大学理工学術院基幹理工学部表現工学科，東京大学先端科学技術研究センター）
　座長：小塚 彦明（食品評価技術研究所）

10:00〜16:00

ポスター発表　（ラウンジ）
説明責任時間：奇数番号11：10〜11：50 ，偶数番号11：50〜12：30

（12:30〜13:20　理事会）

13:20〜14:00

総会・表彰式

14:00〜17:10

シンポジウム
　総合司会：國枝 里美（高砂香料工業株式会社）

14:00〜14:50

講演１「商品価値と色彩」
坂田 勝亮　(女子美術大学大学院美術研究科)

14:50〜15:40

講演２「食をめぐる行動変化と嗜好」
岩村 暢子　(キユーピー株式会社200Xファミリーデザイン室)

15:40〜16:30

講演３「 服飾意匠の嗜好と文化的背景―江戸時代前期の武家服飾　小姓のファッション からの考察―」
森 理恵 　(日本女子大学家政学部被服学科)

16:40〜17:10

ディスカッション

17: 30〜19:30

研究交流会